Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Nguyên liệu
băm thật nhỏ hành lá, nấm hương, măng củ, cải thảo và gừng của phần nguyên liệu làm há cảo.
Cho thịt xay, nấm hương, măng, cải thảo, gừng và bột ngô vào 1 tô lớn, ướp với nước tương và dầu mè.
trộn thật đều các nguyên liệu cho thấm gia vị.
Đập trứng vào 1 tô lớn, nêm gia vị cho vừa ăn.
Làm nóng chảo, cho chút dầu chiên rồi đổ 2 muỗng canh trứng vào (khoảng 10ml) . Khi trứng hơi se lại, đặt nhân vào một nửa phần trứng.
Sau đó, nhẹ nhàng lật phần trứng còn lại lên.
Úp phần trứng lại sao cho trứng bao lấy phần nhân thịt.
Chần chín miến, cải thảo, nấm hương trong nước xương rồi xếp tất cả vào tô và chan là xong!
Cùng thưởng thức món ăn độc đáo này thôi nào! Món miến há cảo trứng này là một món ăn có xuất xứ từ Trung Quốc đấy!
Vậy là có tô miến nóng hổi cho bữa sáng rồi.
Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)